DÉCOUVREZ LE MÉTIER BARMAN, BARMAID
Le Barman, la Barmaid, assure la réalisation des boissons et cocktails des clients. Rapide et précis, il ou elle peut travailler pour tout type d’établissement : bars, restaurants, hôtels, …
Ses activités principales
- Service et vente
- Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
- Accueil du client et suivi du client
- Approvisionnement, gestion des stocks et mise en place
Compétences principales
- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
- Accueillir en personnalisant la relation clients
- Être rapide et organisé
DEVENIR BARMAN
Diplômes et niveaux de formation :
- Brevet professionnel « Barman »
- Mention complémentaire « Barman »
- CAP agent polyvalent de restauration
Parcours professionnels
Plusieurs types d’évolution sont envisageables :
- En continuant d’exercer le même métier : la diversité des entreprises du secteur (taille, catégorie, localisation géographique, …) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu’à l’étranger.
- En exerçant le même métier, mais dans un contexte différent : discothèque par exemple.
- Au sein du secteur en se dirigeant vers un autre métier : sommelier par exemple.