DÉCOUVREZ LE MÉTIER DE DIRECTEUR, DIRECTRICE D’HÔTEL
Le, la directrice d'hôtel est responsable de la bonne tenue de l’établissement. Véritable Chef d’orchestre, il ou elle se doit de veiller à la satisfaction clientèle, superviser et coordonner les activités des différents services, et surtout, être un bon manager.
Ses activités principales
- Élaboration d’une politique commerciale
- Gestion de l’établissement
- Management et recrutement
- Communication
- Relations avec la clientèle
Compétences principales
- Assurer le développement de l’établissement
- Coordonner des activités très diversifiées
- Produire des analyses économiques et les exploiter
- Animer et motiver les équipes
Ses compétences techniques et fonctionnelles
- Connaitre les bases des différents métiers de l’hôtellerie et leurs contraintes
- Maîtriser a minima une langue étrangère
DEVENIR DIRECTEUR.RICE D'HÔTEL
Diplômes et niveaux de formation
Quelle formation et comment devenir Directeur d'hôtel ?
Il n’existe pas de formation type pour devenir Directeur, Directrice d’hôtel. Il s’agit surtout d’avoir une bonne expérience de management et d’être doué en gestion transversale, et avoir une bonne connaissance de chacun des métiers de l’hôtellerie.
Les formations qui tendent le plus à se rapprocher du métier de directeur, directrice sont :
- BTS Hôtellerie-Restauration
- Licence en Gestion Hôtelière
- Bachelor en management hôtelier
Parcours professionnels
Plusieurs types d’évolution sont envisageables :
- En continuant d’exercer le même métier : la diversité des entreprises du secteur (taille, catégorie, localisation géographique, …) offre de très nombreuses possibilités.
- En exerçant le même métier, mais dans un contexte différent : structures collectives par exemple.
- Au sein du secteur, en se dirigeant vers un autre métier : directeur commercial pour le compte d’une enseigne internationale par exemple.
- À l’extérieur du secteur en changeant de métier : les savoir-faire et compétences développés par le directeur d’hôtel peuvent être réinvestis dans de nombreux métiers notamment dans le domaine du commerce.